Certains l’aiment classique, avec un trait d’huile d’olive et de citron. Plusieurs y ajoutent une petite twist, comme un lit d’avocat et des graines de sésame. D’autres optent pour une version plus funky, avec des fraises et du basilic. Mais au final, qui n’aime pas le tartare ?
Tout le monde aime le tartare!
Ainsi, pour assouvir toutes vos envies, la ville de Québec aura (enfin !) son propre Festival du Tartare. Yeahhhh ! Les Montréalais avaient adoré l’expérience, en mai dernier, alors RestoMania récidive, mais dans la Vieille Capitale cette fois-ci.
Le Tartarefest, c’est une entrée de tartare spécialement concoctée par le chef et un accord/alcool (cocktail, bière ou vin) à partir de 10$. Oui oui, vous avez bien lu !
L’objectif est donc de vous faire découvrir de nouveaux restaurants et d’assouvir vos craving de tartare !
Où trouve-t-on le meilleur tartare en ville ?
Du 19 au 28 août, les Québécois sont donc invités à visiter les nombreux restaurants participants, afin de dénicher leur tartare préféré dans la ville.
La liste complète des restaurants sera dévoilée sous peu sur le site de Restomania, mais pour l’instant, plusieurs établissements ont confirmé leur participation, dont:
- Shaker (Ste-Foy, Lévis, Cap-Rouge)
- Il Theatro
- Bistro l’atelier
- Savini
- La Bûche
- Jack Saloon
- Duo Sushi Tartare
- Bistro Le Sam
- Q-de-Sac
- Beaugarte
- L’Aviatic Club
- Le Charbon
- Les Maltcommodes
- Portofino Ste-foy
- 47e Parallèle
- Mc Lounge,
- Les 3 Brasseurs
Psssit! Le lancement officiel aura lieu le 18 août, au Shaker de Ste-Foy.
Je ne sais pas pour vous, mais ça me donne faim tout ça…
ALORS, SEREZ-VOUS DE LA PARTIE ?
