Ce n’est plus un secret pour personne : j’adore manger, mais pas cuisiner! J’ai bien essayé, mais il n’y a rien à faire, je n’aime pas ça. Je n’aime pas suivre une recette et je n’ai aucun talent pour improviser, alors j’ai abandonné.
C’est pourquoi mon chum et moi faisons appel à différents services-traiteurs depuis quelques années déjà. Je sais que c’est un peu plus cher que de cuisiner soi-même, mais j’ai décidé d’acheter la paix et j’assume pleinement ma décision.
J’adore recevoir le menu de la semaine et faire mes choix, en fonction de mes goûts et envies du moment. Puis chaque jour, je me sens un peu comme au restaurant : j’ouvre le frigo et je choisis parmi les « plats du jour ».
C’est donc avec une grande part d’excitation que je découvre les différents services de « prêt-à-manger » que les restaurateurs locaux proposent depuis le début de la pandémie. Moi qui m’ennuie tellement d’aller manger au restaurant, j’arrive à trouver mon compte en commandant les petits plats de mes restaurateurs préférés.
J’en ai testé plusieurs, au cours des derniers mois, et voici ceux que je vous recommande chaudement
Mes 8 coups de coeur
Trifecta
Envie d’un repas gastronomique pour célébrer un événement spécial à la maison? Pensez Trifecta! En effet, trois restaurants haut de gamme de Montréal, Le Club Chasse et Pêche, Le Filet et Le Serpent, ont joint leurs forces pour proposer une expérience unique, avec un minimum de préparation. Je l’ai essayé et me suis sentie au restaurant, l’instant d’une soirée : c’était divin!
Pick ups au restaurant Le Filet, les vendredis et samedis, entre 15h et 18h.
Locaal
Des plats prêts-à-savourer faits d’ingrédients saisonniers et créés par un chef d’exception (le grand Martin Patenaude), qui a à cœur de faire rayonner les produits/producteurs d’ici : voilà ce que propose Locaal. Et le plus beau dans tout ça : tout est emballé sous vide (non congelé) et prêt en 2 petites minutes au four à micro-ondes.
Livraison possible dans toute les grandes régions du Québec.
Académie culinaire
L’école de cuisine offre désormais une trentaine de plats cuisinés sous vide et surgelés sur le champ. Cette technique permet de conserver le plus de saveur possible et un niveau maximal de texture originale. On a testé et on approuve : c’est délicieux et croquant sous la dent!
Livraison en 48h, partout au Québec
Savvy Pantry
Envie de couper la viande et d’introduire davantage de plats végétaliens à votre alimentation? Voici une bonne façon de commencer! Savvy Pantry offre de délicieux plats santé (local + naturel) et végétaliens faciles et rapides à cuisiner. Au menu, on retrouve des mélanges prêts-à-cuire pour soupes gourmandes, dahls et plats d’accompagnement. On n’a qu’à ajouter de l’eau, de l’huile ou du lait de coco, en fonction des recettes, qui sont toutes plus savoureuses les unes que les autres.
Livraison partout au Canada
ZèbreXpress
Fans de côtes levées, voici une offre qui devrait vous faire saliver! Le restaurant Côtes-à-Côtes (à Québec) possède maintenant un assortiment de mets surgelés à dégustation express. Et il n’y a pas que de la viande au menu, on retrouve également des entrées, des accompagnements et des desserts pour satisfaire tous les types de palais.
Livraison partout au Québec
Evive
Après les cubes congelés de smoothies, la compagnie de Sherbrooke arrive avec des cubes congelés de lunch 2 en 1! Pourquoi 2 en 1? Parce qu’on peut en faire une soupe, en ajoutant de l’eau chaude, ou en faire un bol, en ajoutant le mélange à une base de repas comme du riz au chou-fleur, des nouilles ou du quinoa. Bref, un délicieux repas sur le pouce (Bam Chili, Mac Squash, Tom Thaï), végétalien, sans gluten, sans sucre ajouté et sans OGM. On aime!
Livraison partout au Québec
Prêt à Table
C’est La Société Traiteur qui se cache derrière ce nouveau service de repas préparés, qui mise sur le réconfort. Les plats ressemblent à ceux que votre mère (ou votre grand-mère) vous cuisinait : rien de trop élaboré, juste de bonnes recettes classiques et de beaux ingrédients frais & locaux. Ici, on a eu un gros coup de coeur pour le pâté chinois au céleri-rave, miam! On réchauffe au four une quinzaine de minutes (directement dans le contenant offert) et le tour est joué!
Livraison à Montréal, ainsi que sur la Rive-Sud et la Rive-Nord
Pronto MTL
Jamais une pizza congelée n’aura goûté aussi bon : je vous donne ma parole! Faites d’ingrédients de qualité supérieure (et en quantité généreuse), les pizzas Pronto sont artisanales, locales et savoureuses à souhaits. Une douzaines de variétés sont offertes, et ma préférée est sans contredit la Rapini/saucisses italiennes : MIAM! Et si vous habitez sur l’île de Montréal, vous pouvez aussi vous en faire livrer une fraîchement sortie du four…
Livraison à Montréal, ainsi que sur la Rive-Sud
Alors, qu’allez-vous manger cette semaine?