Quand je ne suis pas en train de boire du thé, je bois du kombucha. Je sais… j’ai une petite addiction, mais que voulez-vous, je n’aime pas le café et j’adore les bulles!
D’ailleurs, cette boisson de thé fermenté gagne de plus en plus en popularité.
L’an dernier, ma collègue Vanessa ventait justement ses bienfaits dans l’article Un shooter de Kombucha s.v.p!. Ce printemps (si le soleil fini par se montrer le bout du nez), je vous invite donc à découvrir (ou redécouvrir) 9 kombuchas fait au Québec par de vrais passionnés.
Lao Kombucha
Brassé à Québec, les fondateurs de Lao Kombucha ont comme objectif de démocratiser le kombucha et son côté festif.
Ce qui démarque Lao Kombucha de ses concurrents? L’attention portée au choix des meilleurs thés possibles pour créer leur boisson. C’est pourquoi ils ont pris soin de créer un partenariat avec la maison de thé Camellia Sinensis.
Bref, la compagnie a su créer de parfaits accords entre les fruits et les thés finement sélectionnés. On aime!
Mon préféré : Sureau et fleur de sureau
Gutsy Kombucha
Biologique, cru, non filtré ou pasteurisé, et propulsé par les plantes, le Gutsy Kombucha est brassé avec amour à Montréal. Si vous n’étiez pas déjà convaincue, 1% des ventes des canettes est donné à Mission 100 tonnes pour nettoyer les cours d’eau et les océans.
Mon préféré : Gingembre & Framboisier
Fous de l’île
Question de mettre un peu de soleil dans votre vie, les kombuchas montréalais Fous de l’île offrent des saveurs biologiques, telles que Mangue et Ananas. Pour les becs un peu moins sucrés, Hibiscus-chai et Vivace sont offerts à plusieurs endroits dans la grande métropole.
Mon préféré : Cerise
Rise Kombucha
Rise Kombucha n’a plus besoin de présentation. En fait, la plupart des gens se sont initié au kombucha grâce à la boisson biologique, équitable, végétalienne et pétillante de RISE. L’entreprise a été créé dans le Mile-End, en 2007, par deux Québécois qui avaient découvert cette boisson lors d’un voyage à Hawaï. Mahalo!
Mon préféré : Hibiscus & Églantier
Voici d’autres kombuchas #MadeInQuébec que je n’ai pas encore goûté, mais qui figurent sur ma liste :
Encourageons l’économie du Québec… un kombucha à la fois!
Merci Melissa pour l’article. PTI, RISE est une entreprise 100% et fierement Quebecois, et toujour été. STP modifie ton article, et je suggere de faire des recherches avant de publier!! Merci Julian de RISE
C’est corrigé! Désolée pour la petite erreur… Bonne journée 😉
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