Partir au chaud fait le plus grand bien, surtout avec nos hivers de plus en plus froids! C’est justement à mon retour de voyage que j’ai eu le goût d’alléger mon alimentation et d’ajouter plus de verdure dans mon assiette.
Alors, pourquoi pas un jus vert ?
Je vous ai donc préparé un jus inspirant, apaisant et énergisant !
JUS VERT ÉNERGISANT
Ingrédients:
- 1 tasse d’épinards frais, lavés
- ½ tasse de jus de céleri (fait à l’extracteur)
- 1/2 pomme, épluchée
- 3 à 5 feuilles de menthe
- ½ tasse d’eau de coco
- jus d’une demi-lime
- ½ banane
Préparation:
- Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur et réduire jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et crémeuse.
Si vous n’avez pas d’extracteur pour faire le jus de céleri, mettez-le directement dans le mélangeur, puis passer le liquide final dans un tamis, afin d’enlever les parties fibreuses.
Et si jamais vous préférez un jus très froid, vous pouvez prendre une banane congelée ou ajouter quelques glaçons, car celui-ci est plutôt tiède. Moi, je préfère ça, surtout l’hiver.
Bref, savourez tranquillement votre jus vert, qui est un geste de douceur pour votre corps et…
Namasté!
