Ceviche, tataki, sushi, tartare, carpaccio… Du 2 au 8 octobre, c’est la Semaine Manger Cru à Québec et crois-moi, tu ne veux pas manquer ça!
Pour l’occasion, plus de trente restos de la Vieille-Capitale proposent des plats plus originaux, goûteux et colorés les uns que les autres.
Voici donc 6 restaurants à visiter lors de cette semaine 100% foodie
Psssit! Tous ces plats sont offerts pour seulement 10$, tsé!
Table.
Le restaurant Table. te concocte un délicieux carpaccio de veau avec des champignons enoki, de la roquette à l’huile de noisette, le tout arrosé d’une vinaigrette à l’estragon et parsemé de parmesan.
Louise Taverne et Bar à vin
Louise Taverne et Bar à vin te propose de savourer des crevettes d’Argentine sur une purée de courge musquée garnie de marmelade à l’orange et d’amandes effilées rôties.
Ophelia
Tataki de saumon en croûte de tournesol et polenta frite, salade de wakamé épicé, surplombé d’une sauce vierge au cantaloup et tournesol. Tout ceci chez Ophelia!
Le Maizerets
Dans le cadre de la Semaine Manger Cru, Le Maizerets offre de déguster un tartare de saumon et crevettes façon Bouddha : saumon, mangue, ciboulette, échalotes françaises, sauce Wafu maison, le tout accompagné d’une crevette Won-ton.
L’Atelier
Ce succulent ceviche de pétoncle te sera servi à L’Atelier. Le plat est accompagné d’une salade de radis, d’armillaires et d’oignons marinés, et finalement arrosé d’une vinaigrette aux fraises et rhum!
Nicky Sushi
Nicky Sushi te propose une assiette dégustation de sushis : deux makis de saumon mariné à l’érable et fromage brie, un nigiri de thon rouge et un duo de guncan tartare au pétoncle, butterfish et shiitaké.
J’ai soudainement faim, moi… et toi?