Bord’Elle – Notre adresse préférée où boire, manger et danser à Montréal

Il y a du nouveau au Bord’Elle! Eh oui, pour célébrer son 1er anniversaire, l’établissement burlesque le plus cool en ville a décidé d’offrir un tout nouveau menu (créatif et fort élaboré) à ses clients.

Et je vous assure que ça vaut le détour!

J’aimais déjà le Bord’Elle pour son décor digne des années 20, pour ses spectacles aériens et burlesques et pour sa fameuse Chambre à Champagne.

Mais, avec l’ajout d’un menu varié et ô so délicieux, il s’agit maintenant de mon adresse préférée pour mes soirées festives.


Le nouveau menu

Lors du souper de presse, voici ce que j’ai eu la chance de déguster :

Salade :

CÉSAR ÉPICÉE

Laitue Romaine, Croustilles de Prosciutto, Copeaux de Parmesan, Mayonnaise Câpre Sambal

Entrées :

TRIO DE BETTERAVES RÔTIES

Chicorée, pistaches, fromage à la crème de chèvre, émulsion de miel au riz

 …

TARTARE DE BOEUF

Filet mignon, tuile de parmesan, cornichons, échalotes, mayonnaise à la truffle blanche

Plats principaux :

BOL SCORPION

Queue de homard Canadienne pochée, Poké de thon rouge, avocat, ananas, gingembre mariné, mayonnaise épicée

CÔTELETTES BRAISÉES

Côtelettes de boeuf, purée de pommes de terre, pleurotes eryngii, asperges

SOLO HAWK

Faux filet 24 oz vieilli à sec, asperges, purée de patates douces, shiitake, demi-glacé

Desserts :

PAVLOVA FLAMBÉ

Crumble aux fraises, confiture au baies, bourbon flambé

BROWNIE AU CARAMEL ET FLEUR DE SEL

Mascarpone au caramel, fleur de sel noirci, poussière d’or

Si vous n’avez pas l’eau à la bouche après ceci, ce n’est pas grave, car il s’agit seulement d’une petite partie du menu, qui propose vraiment de tout, pour tous les goûts ! En effet, le menu est inspiré de la cuisine asiatique, italienne et française.


Les cocktails

Et là, je ne vous parle pas de l’impressionnante carte de cocktails. Sérieusement, les adeptes de mixologie seront servis au Bord’Elle, et ce, qu’ils soient du genre classique (old fashion, negroni ou gin & tonique) ou flyé, comme avec la sélection de cocktails mousseux (mes perf’ !).

Bref, si vous cherchez un endroit où bien manger, bien boire et faire la fête jusqu’au petit matin…

C’est au Bord’Elle que ça se passe !

390 rue Saint-Jacques Ouest.
Horaire : du Jeudi au Samedi, de 17h à 3h