4 bières à ne pas manquer au Festibière de Québec!

Festibiere Quebec 2018, bière, festival
Crédit photo : page Facebook Festibière de Québec

Du 16 au 19 août prochains, aux Quais d’Espace 400e dans le Vieux-Port de Québec, se tiendra la 9e édition du Festibière de Québec. Et fille, tu ne veux pas manquer ça!

Avec plus de 75 kiosques sur place et une vingtaine de restaurateurs, des spectacles musicaux diversifiés, ainsi que plusieurs nouveautés, gageons que chacun y trouvera son compte.

Psssit! Si tu n’aimes pas particulièrement la bière, sache que plusieurs alternatives s’offrent à toi, telles que des spiritueux, de l’hydromel, des cidres, des liqueurs d’érable, etc…

Si tu as assisté au Festibière de Lévis au Quai Paquet, à la fin du mois de juin, tu as sans doute pu avoir un bon avant-goût de quelques bières de micro qui se retrouveront également à l’édition de la Ville de Québec. Pour ma part, je suis tombée en amour avec quelques-unes.

Voici mon top 4!


1- Nuit blanche | expresso stout | Microbrasserie La Souche | 7,5%

Festibiere Quebec 2018 - Microbrasserie La Souche
Crédit photo : www.lamateurdebiere.com

J’ADORE les stouts! (En fait, je ne bois que ça!) Si tu aimes le café, tu seras comblée, puisque cette bière en contient. Oui madame! Elle a été brassée avec l’expresso de la microbrasserie et torréfacteur Le Corsaire. En bouche, cette bière n’est pas trop sucrée. Elle nous fait découvrir des notes de chocolat noir, de café amer et a une texture très onctueuse.

À ne pas boire tard le soir, sinon tu risques de passer… une nuit blanche!


2- Floréal | blanche aux zestes de citron et à la camomille | Brasserie Générale | 4,5%

Festibiere Quebec 2018 - Floreal Microbrasserie Generale
Crédit photo : Sam J, www.untappd.com

Selon le brasseur, ceci est une adaptation originale du style witbier Belge. C’est une blanche légère au nez floral, qui mélange camomille et fin zeste de citron.

C’est LA consommation idéale pour les chaudes journées d’été!


3- White Stout | Inox Maîtres brasseurs | 5,5%

Festibiere Quebec 2018 - white stout Inox
Crédit Photo : www.infofestibiere.com

Oui, tu as bien lu; une stout… blanche! La microbrasserie l’Inox nous propose cette toute nouvelle bière bien crémeuse aux goûts de rhum, café et vanille.

Miam miam!


4- Pitayana | ale sure | Brasserie Générale | 5,8%

Festibiere Quebec 2018 - Pitayana Microbrasserie Generale
Crédit photo : www.infofestibiere.com

Amatrice de bières sour, tu seras ravie! La Pitayana est une ale sure au goût fruité et houblonné. Elle possède des saveurs acidulées et tropicales, telles que le pitaya rouge (le fruit du dragon) et l’ananas. Sa robe est d’une couleur mauve fluo surprenante.

Cette bière est offerte en canette, si jamais tu as la folle idée d’en emporter quelques-unes à la playa cet été!


Alors, viendras-tu les tester par toi-même au festibière de québec?